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田舎蕎麦『はしば』

はしばのおいしい田舎そば

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暑さで火照った体をピシッとしめる、旨い蕎麦ならココ‼︎
「田舎そば はしば」
以前から気になりつつ通り過ぎたこと数回。

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どうやら通う人もいるという噂。
そして遂に満を持して年季の入った扉をガラガラ…
「いらっしゃいませっ(微笑♪)」
なんとまぁ優しい笑顔と元気な挨拶‼︎それだけで来て良かったと思っちゃいます。
昼のメニューは
田舎そば 並・大盛り・特盛  のみ。
薬味と汁はセルフで。冷たい汁と温かい汁がチョイス出来るけど、ここはやはり冷たい汁でピシッと。甘くなく、キリッとした醤油の香りがいい。そして嬉しい小皿山盛りのきんぴらごぼう♪これもご自由にどうぞ♪
店員さんに名前を伝えて、お好きな席で蕎麦を待ちながら、きんぴらごぼうをつまみにしばしのご歓談。独特な店の雰囲気に、更に期待が膨らみます。

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そして…「平井さ〜ん」
遂にきました‼︎ワタクシ平井の田舎そば。なんとキレイなビジュアル‼︎冷水でキリッとしまった蕎麦はキラキラです。サッとすくって汁にくぐらせ、すかさずザザッと一気に喉まで運べば…
「う〜〜〜ん♪」
鼻からふ〜んと漂う醤油と蕎麦の香り。これでしょ、日本‼︎ありがとう、はしば‼︎もう箸は止まりません。蕎麦のコシ、喉ごし、これぞ求めていた旨い蕎麦!!一流の田舎そばと対峙するには、こちらも本気‼︎大盛りなみの並盛りを無心で平らげました。
※写真は大盛りです

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ふぅ、満足っ‼︎足繁く通う常連客が多いのも納得。私もその1人にならせて頂きます。絶対行く価値ありっ!!

word & photo Chaco Hirai

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