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2023.12.04
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お豆ふ処うめだ屋

グルメレポート

今回紹介するのは古民家の風情あるお食事処「うめだ屋」さん。
食事のメニューは「うめだ屋豆ふランチ1080円」のみ。
今日はこちらをいただきます。

店内は平日だというのに沢山のお客さん。
ストーブの懐かしい香りがする広い玄関をあがり、畳敷きのお部屋へ。
座布団に腰をおろして温かい麦茶でホッコリ。
程なく、優しい香りと共に白い湯気をたてて運ばれてくる湯豆腐の御膳。

うめだ屋外観

拘りの秩父産大豆で手作りしたお豆腐は、それ自体はさることながら、豆乳の味も濃く、贅沢な御飯のおかず。
藻塩、醤油、出汁醤油はお好みで。御膳に供されるお惣菜も、素朴ながらひと手間かけた逸品ばかり。
そして、季節を炊き込んだ、具沢山の御飯。御膳にのる食材1つ1つを、空間と共にゆっくりと味う。

これがうめだ屋スタイル。

季節毎に変わるランチを、今度は春に食べにいこう。

おからのドーナッツの画像

食事処の横で、豆腐や豆腐プリンの販売もしています。おすすめは豆腐ドーナツ。
まわりはサクッ、中はしっとり。
花園方面に向かう途中に車で寄れるので、車の中でお一ついかがですか。

投稿者プロフィール

AMSHOUSE&FRIENDS
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埼玉県秩父郡長瀞町でラフティングなどのリバーアクティビティツアーを開催する非秘密組織。長瀞の情報や川のことを安全管理の情報を発信していきます!